MENY

Tagliere                          229,- 

4 typer spekemat, 2 typer ost, grisini, nøtter, oliven & grillede grønnsaker. Serveres med hjemmelaget brød 
Hv/M 

 

Sandwich                         190,-
Parmaskinke, ruccola, straccIatella, balsamico Hv/M

 

Kyllingsalat                      180,-

Romano salat, fritert kylling, bacon, parmesan, dressing, hjemmelaget brød
Hv/M, F, E, S 

Capresesalat                     219,-

D.O.P Buffalo mozzarella, biff tomat, basilikumpesto, oregano, balsamico og hjemmelaget brød

Hv/M, F, E, S

Trøffelchips                        69,-

Herlig dekadent potetgull fra Tartuflanghe

Margherita                     185,-
Tomatsaus, mozzarella,
olivenolje, basilikum
Hv/M

Marinara                        185,-
Tomatsaus, hvitløk, oregano, olivenolje, basilikum Hv/M

Napoletana                    189,-
Tomatsaus, ansjovis, kapers, sort oliven, hvitløk, oregano, olivenolje, basilikum Hv/F
 

Diavola                          239,-
Tomatsaus, mozzarella, ventricina (7), basilikum Hv/M
 

Capricciosa                   239,-
Tomatsaus, mozzarella, Stavanger skinke, sopp, artisjokk, sort oliven, basilikum Hv/M

Di Parma                       249,-
Tomatsaus, mozzarella, ruccola, Parmaskinke, parmesan, olivenolje, basilikum Hv/M

Quattro formaggi           239,-
Mozzarella, Fønix (5), Gruyère, parmesan, basilikum Hv/M

Piennolo                       239,- D.O.P Buffalo mozzarella (8), mozzarella, Stavanger skinke, D.O.P Piennolo tomat, basilikumpesto, basilikum Hv/M/N                    

(1) Guanciale er speket svinekjake.

(2) Mortadella er en italiensk pølse fra Bologna, Emiliana Romagna.

(3) Stracciatella er fersk ost laget på upasteurisert kumelk,
     blandet med fløte.

(4) `Nduja er en sterk blanding av svinekjøtt og chili
     fra Calabria, Italia.

(5) Fønix er økologisk blåmuggost ystet av dagsfersk rå melk,  
     fra Stavanger Ysteri.

(6) D.O.P Provolone er en italiensk halvfast ostetype av kumelk.

(7) Ventricina er en sterk italiensk salami fra Abruzzo.

(8)  D.O.P Piennolo tomat er en eksklusiv tomat fra Vesuvio, Napoli.

Vår tomatsaus består utelukkende av tomater fra D.O.P San Marzano.

ALLE VÅRE PIZZAER KAN NYTES GLUTENFRI + 40,-

Hv = Hvete / M = Melk / F = Fisk / V = Valnøtt 
N = Nøtter / E = Egg / S = Sennep / SO = Soya /

So2 = Sulfit

Skagen                          249,- Focaccia, vårsalat, reker, syltet løk, D.O.P Buffalo mozzarella, revet sitronskall, dillmajones Hv/M/E/S/f   

Chili cheese                   239,-
Mozzarella, Gruyère, cheddar, grønn chili, bacon Hv/M

Tartufo                           245,- Mozzarella, trøffel brie, trøffel salami, ricotta, trøffel olje, sort pepper, basilikum Hv/M
 

Peperoncino                  245,-   Tomatsaus, D.O.P røkt Provolone (6), sterk salami, grønn chili, chili olje, sort pepper, basilikum Hv/M                  

 

Bronte                           239,-
Mozzarella, olivenolje, Mortadella (2),
stracciatella
(3), pistasjnøtter, basilikum Hv/M/N

 

Vegetarian                     200,-
Mozzarella, røkt D.O.P Provolone (6),    grillede grønnsaker Hv/M

 

Boscaiola                      235,-
Mozzarella, assortert sopp, Fønix (5),
Midsummerpølse, basilikum
Hv/M

 

`Nduja                           240,-
Tomatsaus, mozzarella ,`Nduja (4), paprika, sort oliven, ruccola, stracciatella Hv/M