MENY
Tagliere 229,-
4 typer spekemat, 2 typer ost, grisini, nøtter, oliven & grillede grønnsaker. Serveres med hjemmelaget brød
Hv/M
Sandwich 190,-
Parmaskinke, ruccola, straccIatella, balsamico Hv/M
Kyllingsalat 180,-
Romano salat, fritert kylling, bacon, parmesan, dressing, hjemmelaget brød
Hv/M, F, E, S
Capresesalat 219,-
D.O.P Buffalo mozzarella, biff tomat, basilikumpesto, oregano, balsamico og hjemmelaget brød
Hv/M, F, E, S
Trøffelchips 69,-
Herlig dekadent potetgull fra Tartuflanghe
Margherita 185,-
Tomatsaus, mozzarella,
olivenolje, basilikum Hv/M
Marinara 185,-
Tomatsaus, hvitløk, oregano, olivenolje, basilikum Hv/M
Napoletana 189,-
Tomatsaus, ansjovis, kapers, sort oliven, hvitløk, oregano, olivenolje, basilikum Hv/F
Diavola 239,-
Tomatsaus, mozzarella, ventricina (7), basilikum Hv/M
Capricciosa 239,-
Tomatsaus, mozzarella, Stavanger skinke, sopp, artisjokk, sort oliven, basilikum Hv/M
Di Parma 249,-
Tomatsaus, mozzarella, ruccola, Parmaskinke, parmesan, olivenolje, basilikum Hv/M
Quattro formaggi 239,-
Mozzarella, Fønix (5), Gruyère, parmesan, basilikum Hv/M
Piennolo 239,- D.O.P Buffalo mozzarella (8), mozzarella, Stavanger skinke, D.O.P Piennolo tomat, basilikumpesto, basilikum Hv/M/N
(1) Guanciale er speket svinekjake.
(2) Mortadella er en italiensk pølse fra Bologna, Emiliana Romagna.
(3) Stracciatella er fersk ost laget på upasteurisert kumelk,
blandet med fløte.
(4) `Nduja er en sterk blanding av svinekjøtt og chili
fra Calabria, Italia.
(5) Fønix er økologisk blåmuggost ystet av dagsfersk rå melk,
fra Stavanger Ysteri.
(6) D.O.P Provolone er en italiensk halvfast ostetype av kumelk.
(7) Ventricina er en sterk italiensk salami fra Abruzzo.
(8) D.O.P Piennolo tomat er en eksklusiv tomat fra Vesuvio, Napoli.
Vår tomatsaus består utelukkende av tomater fra D.O.P San Marzano.
ALLE VÅRE PIZZAER KAN NYTES GLUTENFRI + 40,-
Hv = Hvete / M = Melk / F = Fisk / V = Valnøtt
N = Nøtter / E = Egg / S = Sennep / SO = Soya /
So2 = Sulfit
Skagen 249,- Focaccia, vårsalat, reker, syltet løk, D.O.P Buffalo mozzarella, revet sitronskall, dillmajones Hv/M/E/S/f
Chili cheese 239,-
Mozzarella, Gruyère, cheddar, grønn chili, bacon Hv/M
Tartufo 245,- Mozzarella, trøffel brie, trøffel salami, ricotta, trøffel olje, sort pepper, basilikum Hv/M
Peperoncino 245,- Tomatsaus, D.O.P røkt Provolone (6), sterk salami, grønn chili, chili olje, sort pepper, basilikum Hv/M
Bronte 239,-
Mozzarella, olivenolje, Mortadella (2),
stracciatella (3), pistasjnøtter, basilikum Hv/M/N
Vegetarian 200,-
Mozzarella, røkt D.O.P Provolone (6), grillede grønnsaker Hv/M
Boscaiola 235,-
Mozzarella, assortert sopp, Fønix (5),
Midsummerpølse, basilikum Hv/M
`Nduja 240,-
Tomatsaus, mozzarella ,`Nduja (4), paprika, sort oliven, ruccola, stracciatella Hv/M